香河縣職教中心開設了多種專業，以下是具體介紹：
園林技術：課程包括園林綠地規劃設計與測量、園林工程與建筑、園林施工與養護等。可考取景觀設計師，花卉園藝工、草坪建植工，制圖員等相關職業資格證書。
機械加工技術：主要開設機械制圖、機械基礎、金屬材料及熱處理、鉗工工藝與技能訓練等課程。
汽車運用與維修：該專業是學校龍頭專業，與北京市汽車職業學校聯合開辦，辦學模式采取 “1.5 + 1.5”，培養汽車維修、汽車美容、汽車及配件銷售、汽車保險理賠等專業技術人才。
計算機應用：主要培養平面設計、網絡設計等數字媒體技能型人才，畢業后面向社會各類企事業單位的計算機崗位，從事計算機設備、計算機網絡的管理與維護、廣告設計等工作。
會計：面向社會培養熟練掌握會計專業知識和基本操作技能的實用型人才。畢業后可在各類企事業單位從事出納、統計、財務等工作。
電子商務：培養掌握電子商務基礎知識和技能，能從事電子商務平臺運營、網絡營銷、客戶服務等工作的人才。
旅游服務與管理：廊坊市級示范專業，有模擬餐廳、模擬客房、形體室等實訓設施。最新與北京世賢研修學院聯合以 “2 + 3” 模式開辦航空服務專業方向。
學前教育：主要培養能夠勝任現代幼兒教育理論和說、寫、唱、跳等項基本功，具備良好職業素質和健康身心素質的幼師、保育員、嬰幼兒早期教育者等專門人才。
